Receita de Cajuzinho de chocolate
Você vai precisar de:
1 kg de amendoim sem pele torrado
3 claras,4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Manteiga
40 amendoins sem pele e torrados
Forminhas de papel e renda
Como preparar:
Triture no liquidificador o amendoim até ficar uma farofa.
Em uma batedeira, bata as claras em neve.
Coloque em uma tigela grande, a farofa de amendoim, o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e as claras batidas em neve até formar uma massa homogênea e misture bem.
Unte as mãos com manteiga, modele os cajuzinhos, passe no açúcar e decore com um amendoim.
Coloque nas forminhas.
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