Receita de Bala de brigadeiro
Para a Calda:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
Para o Brigadeiro:
2 latas de leite condensado
1 1/2 colher (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo:
Como preparar a calda:
Leve todos os ingredientes da calda ao fogo alto por dez minutos ou até começar a amarelar.
Depois retire do fogo e teste o ponto, colocando um pouco da calda em uma xícara (chá) de água e veja se fica dura e crocante.
Como preparar o Brigadeiro:
Em uma panela misture os ingredientes do brigadeiro e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer até se soltar do fundo da panela.
Despeje em um prato umedecido e deixe esfriar.
Como montar a bala:
Com as mãos untadas, enrole os brigadeiros espetando cada um com um palito e passe na calda.
Rende 30 balas.
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