Receita de Docinho Azul
1 lata de leite condensado
50 gramas de coco ralado sem açúcar
½ colher (chá) de corante alimentício azul
açúcar cristal azul
forminhas de papel para docinhos
Como preparar
Em uma vasilha, misturar o coco, o leite condensado e o corante e esperar cerca de 10 minutos para que o coco hidrate.
Depois leve a mistura ao baixo, mexendo sempre, até que engrosse e comece a soltar do fundo da panela. Coloque a massa dos docinhos em um prato para esfriar um pouco, até ficar morno.
Em outro prato, coloque o açúcar cristal azul.
Com uma colher de chá forme bolinhas com a massa e passe no açúcar.
Coloque nas forminha.
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